ERNESTO Kámen na pizzu

Popis

• Ideální na křupavou pizzu nebo slaný koláč
• Kámen akumulující teplo z odolného cordieritu pro krátké doby pečení při vysokých teplotách
• Absorbuje vlhkost pro dosažení mimořádně křupavého těsta
• Vhodný do trouby na pečení a na gril

Cordierit

Cordierit se vyznačuje vysokou tepelnou odolností také při větších teplotních skocích, a proto se ideálně hodí k pečení při vysokých teplotách.

Materiál

• Cordierit

Rozměry

• Hranaté provedení: cca 30 x 38 cm
• Kulaté provedení: cca Ø 38 cm

Hmotnost

• cca 2,4 kg