Periquita Peninsula de Setubal Vinho Regional trocken, Rotwein

So schmeckt der Wein

Da steckt Würze drin
Periquita ist weltweit als erster in Flaschen abgefüllter Rotwein bekannt. Seine Geschichte kann auf das Jahr 1850 datiert werden und steht in starkem Zusammenhang mit José Maria da Fonseca, der als Gründer diesen Weines 1820 nach Lissabon kam und einige Güter erwarb. 1846 war Cova da Periquita eine seiner Errungenschaften, auf dessen Gutsflächen er die Rebsorte Castelão an pflanzte, die später und bis heute das Grundgerüst der Cuvée, neben Trincadeira und Aragonês, ausmachte. Tiefes rubinrot schmückt das Glas. In der Nase vorwiegend würzige Aromen, Wacholder, Cassis und schwarzer Pfeffer, zeigen sich am Gaumen eine knackige Säure mit herber Tanninstruktur und ein mittlerer Körper. Lang im Abgang und besonders ausgeglichen, eignet sich dieser Rotwein gekühlt bei einer Serviertemperatur von 16 - 18 °C hervorragend zur Aufschnittplatte und Ragouts verschiedenster Art.

• Art: ⓘ
• Qualitätsstufe: Vinho Regional
• Herkunft: Portugal
• Anbaugebiet: Península de Setúbal
• Rebsorte: Castelão, Trincadeira, Aragonez
• Geschmacksrichtung: trocken
• Jahrgang: 2021
• Alkoholgehalt: 13,0 % vol
• Gebindegröße: 0,75-l-Flasche
• Serviertemperatur: 16 - 18 °C
• Speiseempfehlung: Dunkles Fleisch
• Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: José Maria da Fonseca Vinhos, S.A., PT-2925-942 Azeitão, Portugal
• Allergene: enthält Sulfite