Carl Jung Cabernet Sauvignon, entalkoholisierter Rotwein

Besonderes zu dem Unternehmen Carl Jung

Das Unternehmen ist einer der größten Pioniere entalkoholisierter Weine. Bereits vor mehr als 100 Jahren hat Dr. Carl Jung ein patentiertes Verfahren zur schonenden Entalkoholisierung von Wein entwickelt und eingereicht. Auch heute noch ist das Unternehmen rein auf die Produktion von entalkoholisierten Weinen spezialisiert und gilt als der absolute Vorreiter in diesem Bereich. Einer der Gründe ist der hohe Qualitätsanspruch des Hauses. Neben dem ausgebildeten Personal und der neuesten Technik spielt auch die Qualität der Weine eine wichtige Rolle. Für die Produktion werden die Grundweine sorgfältig geprüft und selektiert, bevor sie in Empfang genommen werden.

So schmeckt der alkoholfreie Rotwein

Bei entalkoholisiertem Wein handelt es sich um Wein, denen nachträglich der durch die Gärung entstandene Alkohol entzogen wird. Alkohol fungiert im Wein als Aroma- und Geschmacksträger. Auch mit den schonendsten Verfahren lässt sich daher das Geschmackserlebnis des traditionellen Weins nicht eins zu eins abbilden. Trotzdem ist entalkohlisierter Wein eine tolle Alternative für alle, die auf Alkohol verzichten wollen oder müssen und Wein dennoch nicht aus ihrem Leben streichen möchten. Entalkoholisierter Wein weist übrigens noch einen weiteren Vorteil auf: Er hat wesentlich weniger Kalorien.

Die Rebsorte Cabernet Sauvignon gilt als die Königin der Rotweine. Die Rebsorte vermag wunderbar aromatische Weine mit griffigen Tanninen hervorzubringen. Der alkoholfreie Cabernet Sauvignon von Carl Jung glänzt mit seinem fruchtbetonten und harmonischen Charakter. Aromen von Cassis und Brombeeren kommen gut zur Geltung. Neben seinem fruchtigen Duft hat der Wein auch ein spannendes Mundgefühl vorzuweisen. Kräftige Tannine paaren sich mit einer eleganten Säure und führen in einen längeren und angenehmen Abgang. Carl Jung Cabernet Sauvignon ist mit seinem beerig-fruchtigen Geschmack ein idealer Begleiter zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch, Geflügel oder Wild.

• Art: Entalkoholisierter Rotwein
• Herkunft: Deutschland
• Rebsorte: Cabernet Sauvignon
• Geschmacksrichtung: geschmacklich halbtrocken
• Alkoholgehalt: Alkoholfrei (Enthält weniger als 0,5 % Vol. Alkohol)
• Gebindegröße: 0,75-l-Flasche
• Serviertemperatur: 12 - 14 °C
• Speiseempfehlung: Gemüsebratlinge, Burger, Geflügel
• Vegan: Ja
• Zutaten: Entalkoholisierter Wein, Saccharose, Konservierungsstoff: Schwefeldioxid
• Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Carl Jung GmbH, Rheinstraße 3, D-65385 Rüdesheim am Rhein
• Allergene: enthält Sulfite

Durchschnittliche Nährwerte Ø/ 100 ml:

Brennwert:

68,0 kJ (16,2 kcal)

Fett:

0 g

davon gesättigte Fettsäuren:

0 g

Kohlenhydrate:

3,5 g

davon Zucker:

3,5 g

Eiweiß:

0 g

Salz:

< 0,1 g