Wappen-Serie Blauer Zweigelt Rose trocken, Roséwein

Der Blaue Zweigelt ist die populärste rote Rebsorte Österreichs. Hier haben wir eine Spezialität dieser Rebsorte als Rosè ausgebaut. Ein Teil der reifen Trauben aus den besten Lagen wird bei voller Reife entnommen und in ganzen Trauben schonend gepresst. Später wird diesem Saft ein kleiner Anteil abfließenden hellroten Saftes bereits angegorener Maische zugeführt, denn nur in der Beerenhaut befinden sich die Farbpigmente der Traube. Dieser Most wird schließlich in Stahltanks kühl vergoren. Dezentes lachsrosa, ein Bukett von roten reifen Schwarzkirschen, Himbeeren und Walderdbeeren, unterlegt von dezenten Würznoten, am Gaumen zunächst sanft, dann frisch und feinfruchtig. Einfach gesagt: Lecker!

• Art: ⓘ
• Qualitätsstufe: Österreichischer Qualitätswein
• Herkunft: Österreich
• Anbaugebiet: Niederösterreich
• Rebsorte: Blauer Zweigelt
• Geschmacksrichtung: trocken
• Jahrgang: 2023
• Alkoholgehalt: 12,5 % vol
• Restzuckergehalt: 5,4 g/l
• Säuregehalt: 5,8 g/l
• Gebindegröße: 0,75-l-Flasche
• Serviertemperatur: 6 - 8 °C
• Speiseempfehlung: Meeresfrüchte, Gemüse, Käse
• Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Aichenbergkellerei GmbH, A-3702 Niederrussbach, Österreich
• Allergene: enthält Sulfite