Weinkenner by Pfaffl Christian Frizannte, Perlwein mit zugesetzer Kohlensäure

Infos auf einen Blick:

• Mit Liebe geführter Familienbetrieb
• Aus Stetten im Weinviertel
• Zertifizierte Nachhaltigkeit
• Internationales Weingut des Jahres 2021 - Selection
• Bester Produzent Österreichs 2023 - Mundus Vini

Besonderes zum Weingut

Die Pfaffls wissen, was ihre Stärke ausmacht: der Familienzusammenhalt. Nicht nur für die Kamera gelingt das Zusammenspiel der Generationen. In der Familie hat jeder seinen Platz, an dem er sich frei entfalten darf. Roman Josef Pfaffl hat das Sagen im Keller, seine Schwester Heidi Fischer im Büro, Vater Roman Pfaffl im Weingarten und Mutter Adelheid Pfaffl wacht bereits über die nächste Generation. „So harmonieren wir sehr gut – und es macht uns großen Spaß“, erklären die Pfaffls.

Mittlerweile erstreckt sich das Gut über 155 Hektar im südlichen Weinviertel, verstreut auf zehn Gemeinden. Daraus resultiert eine Vielfalt an Böden und Kleinklimazonen, die Roman Josef Pfaffl gekonnt zu nutzen weiß. Er versteht es wie kaum ein anderer, die Charakteristika der einzelnen Lagen herauszuarbeiten und seine Weine in den unterschiedlichsten Spielarten zu präsentieren. Selbstverständlich gilt dies besonders für seine Paradesorte Grüner Veltliner.

So schmeckt der Wein

Manchmal sprudelt es aus Christian nur so heraus, aber er ist eben ein fröhlicher Typ! Und er hat Geschmack! Da er so ein dufter Kerl ist, ist es ja kein Wunder, dass er immer mit dabei ist, wenn es etwas zu feiern gibt. Und mit Christian gibt es oft etwas zu feiern…

Fruchtig & lebhaft mit zarten Holunderblüten-Noten. Eine wahrlich verführerische Nase, feinste Perlage und als Finish eine dezente Würze am Gaumen.