Pratello Mille 1 Garda Rosso DOC trocken, Rotwein

So schmeckt der Wein

Die Azienda Agricola Pratello ist ein traditionsreiches Weingut am Gardasee, dessen Wurzeln bis ins Jahr 1860 zurückverfolgt werden können. Es liegt auf einer Anhöhe von 200 m über dem Meeresspiegel mit einem tollen Ausblick über den Gardasee. Man baut auf ca. 85 ha Reben an, wobei die Rebsorten den Boden- und Kleinklimaverhältnissen angepasst sind. Mit Mille 1 hat sich das Weingut der Sorte Rebo angenommen, eine Züchtung aus dem Jahr 1948 aus den Sorten Merlot x Teroldego. Sie bringt im Mille 1 in Kombination mit Merlot einen ungemein vollmundigen und gut strukturierten Rotwein hervor. Vor der Vergärung findet eine 24-stündige Kaltmazeration bei 8 – 10 °C statt. Danach reift der junge Wein 10 - 12 Monate in Tonneau-Fässern von 500 L und in großen Holzfässern von 2000 L Inhalt.

• Art: ⓘ
• Qualitätsstufe: Denominazione di Origine Controllata
• Herkunft: Italien
• Anbaugebiet: Garda
• Rebsorte: Merlot, Rebo
• Geschmacksrichtung: trocken
• Jahrgang: 2020
• Alkoholgehalt: 14,0 % vol
• Restzuckergehalt: ca. 4 g/l
• Säuregehalt: ca. 5,5 g/l
• Gebindegröße: 0,75-l-Flasche
• Serviertemperatur: 16 - 18 °C
• Speiseempfehlung: Dunkles Fleisch, Pasta, Gemüse
• Verantwortlicher Lebensmittelhersteller: Az. Agr. Pratello Padenghe s/g - Italia
• Allergene: enthält Sulfite