Weinpaket Digitale Weinprobe Live-Entkorkt „Sol & Mar"

Bei unserer Online-Weinprobe „Live-Entkorkt“ reisten wir am 19. April um 20 Uhr virtuell durch Portugal und Spanien. Dabei verkosteten wir gemeinsam sechs feine Weine, darunter auch ein Portwein, aus den beiden beliebten Urlaubsländern. Das Moderationsteam Romana Echensperger (Master of Wine), Sabina Kobek (Oenologin und ehemalige Pfälzische Weinprinzessin) und Marco Walbrun (Sommelier) liefern spannende Hintergrundinfos passend zur Verkostung.

Tasting-Reihenfolge der Weine:

Das Motto der nächsten digitalen Weinprobe lautet „Sol & Mar“. Die virtuelle Weinreise durch Portugal und Spanien startet mit einem Schaumwein. Der aus dem spanischen Katalonien ist ein Cava wie aus dem Bilderbuch und wird in traditioneller Flaschengärung hergestellt. Er begeistert mit einer präsenten Säure sowie Aromen von Zitrusfrüchten und Apfel.

Weiter geht es mit einem trockenen Weißwein aus der spanischen Region Navarra. Der ist ein unkomplizierter Wein, der dezente Töne von Marille, weißem Weinbergpfirsich und grünem Apfel zeigt.

Als nächster Wein kommt mit dem ein fruchtiger Wein aus Mallorca ins Glas. Dieser himbeerrote Rosé ist eine harmonische Cuvée aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Callet, Ull de Llebre und Merlot in einem fruchtig, floralen Gewand.

Es folgt ein Rotwein-Klassiker aus dem spanischen Rioja. Der berühmte wird ausschließlich aus der klassischen Rioja-Rebsorte Tempranillo hergestellt und begeistert mit fruchtigen Aroma von reifen roten Beeren, Kirschen und einem Hauch von Vanille.

Anschließend geht die digitale Weinreise weiter nach Portugal – mit dem . Der opulente Rotwein aus dem weltberühmten Dourotal besticht mit Aromen von Cassis, Pflaumenmarmelade und würzigen Komponenten.

Zum krönenden Abschluss erwartet die Zuschauer der digitalen Weinprobe ein besonderer Tropfen, der ebenfalls aus dem Dourotal stammt: Der ist ein eleganter Late Bottled Vintage Port mit einem vielschichtigen Aromenspektrum von Dörrfrüchten, reifen Brombeeren, Cassismarmelade, Gewürzen und dunkler Schokolade. Ein perfekter Digestif!

Weitere Informationen zu der digitalen Weinprobe findest du .