Burgen Bio Dry Gin 45% Vol

So schmeckt der Gin

Der Burgen Dry Gin besteht nur aus Zutaten ökologischen Anbaus und wird mit handwerklicher Sorgfalt und Erfahrung von den Meistern der Schlitzer Destillerie in Bio-Qualität hergestellt: Wacholder, Zitronengras und Grapefruitschale werden dafür in feinsten, reinsten Alkohol eingelegt, der das Aroma und den Geschmack der Kräuter in ihrem ganzen Potenzial extrahiert. Über die Vakuumbrennblase wird anschließend besonders schonend destilliert, bis das Meisterwerk reif ist für die Abfüllung. In der Nase verwöhnen zunächst die Frische von Zitrusdüften, die sich harmonisch mit den Aromen von Veilchenwurzeln und Preiselbeeren mischen. Der Höhepunkt ist natürlich der Geschmack, der ebenfalls von Zitrus bestimmt wird, aber mit einem Hauch von Lavendel auch florale Noten erlaubt. Diese wunderbare Bio-Spezialität sollte bei Zimmertemperatur genossen werden.

Mit einem geschmacklich neutralen Tonic wird der Burgen Bio Dry Gin zu einem perfekten Longdrink gemixt. Noch ein Scheibchen Limette ans Glas geben – fertig!

Seine handwerkliche Verarbeitung: Unter Vakuum wird der Gin in besonders kleinen Chargen destilliert. Anschließend erfährt das Destillat ausreichend Ruhezeit, damit sich die Aromen besonders gut verbinden und harmonisieren können.

Geschmacksprofil:

Nase: Es sind fruchtige Noten, die beim ersten Schnuppern die Nase verwöhnen. Da ist definitiv Orange dabei, auch ein Hauch Grapefruit - der sorgt für Frische. In der zweiten Runde setzen sich auch Noten von Preiselbeeren durch. Und hat sich da nicht auch ein ganz klein wenig Lavendel eingeschlichen? Zusammen jedenfalls ergibt das einen Eindruck von einem Sommertag in der Provence.
Gaumen: Auch am Gaumen bringt dieser Bio Gin den Genießer in Sommerlaune. Dafür sorgen neben den fruchtigen Noten frische Kräuter wie Lemongras sowie würzige Elemente wie Zitronenschale.
Botanicals: Wacholder, Schale von Zitronen und Grapefruit, Orange, Lavendelblüte, Wurzeln von Veilchen und Angelika, Preiselbeeren, Goldmelisse und Lemongras ergeben hier einen extrem guten Gin, der pur schon bei Zimmertemperatur genossen werden kann. Für einen Longdrink wird er mit einem neutralen Tonic gemischt und mit einer Scheibe Limette perfekt dekoriert.

DE-ÖKO-012

Kategorie: Gin
Art/Verkehrsbezeichnung: Dry Gin
Herkunftsland: Deutschland
Farbe: klar
Gebindegröße: 0,5-l-Flasche
Alkoholgehalt: 45,0 % vol
Auszeichnung: ISW Gold 2022 (getestet an: L16821 27021), Silver World Spirits Award 2021
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Schlitzer Destillerie, Im Grund 16, 36110 Schlitz