Kellerei Kaltern Kalterersee Classico Superiore Alto Adige DOC trocken, Rotwein

Besonderes zum Wein

Die Kellerei Kaltern blickt stolz auf eine reiche Historie zurück, die bis ins Jahr 1900 reicht, dem Jahr ihrer Gründung. Seitdem hat die ambitionierte Kellerei eine spannende Entwicklung erlebt. Durch zahlreiche Gründungen, Neugründungen und Zusammenschlüsse ist sie zu einer der bedeutendsten Kellereien in Südtirol herangewachsen.

Heute kümmern sich 650 engagierte Mitglieder um die Weinberge der Kellerei Kaltern. Stolze 450 Hektar Land werden hauptsächlich per Hand bearbeitet. Sogar die Weinlese erfolgt liebevoll und sorgfältig von Hand. Diese enge Verbindung zur Natur und die Wertschätzung für traditionelle Weinbau-Methoden zeichnen die Kellerei Kaltern aus.

Südtirol, die atemberaubend schöne und gleichzeitig nördlichste Weinbauregion Italiens, begeistert mit einer über 2.000 Jahre alten Weinbautradition. In keiner anderen Region stammen so viele Weine aus geschützten Anbauflächen wie in Südtirol. Der Kalterersee, der größte natürliche See der Region, erfüllt mit seiner Wärme die idealen klimatischen Bedingungen für den Weinbau. In Höhenlagen von 200 bis 700 Metern gedeihen rund um den See köstliche Rebsorten wie Weißburgunder, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon und Goldmuskateller. Obwohl Südtirol den Weinliebhabern eine breite Palette an Sorten bietet, behält der Vernatsch unverändert den größten Rebflächenanteil und gilt als DIE Rebsorte des Kalterersees.

So schmeckt der Rotwein

Der Kalterersee Classico Supriore ist ein traditioneller Vernatsch aus der sonnigen Region Alto Adige und ein idealer Begleiter für gemütliche Abende in guter Gesellschaft. Sein leuchtendes Kirschrot verzaubert bereits beim ersten Anblick und verspricht einen außergewöhnlichen Geschmack.

Dieser Vernatsch begeistert mit einer fruchtbetonten Aromenpalette von saftigen Kirschen und verführerisch süßen Himbeeren. Im Hintergrund gesellt sich eine zarte Note von Bittermandeln hinzu, die dem Wein eine angenehme Komplexität verleiht. Am Gaumen präsentiert er sich stoffig und ausgesprochen weich. Die moderate Säure sorgt für eine harmonische Balance und einen zügigen Trinkfluss.

Um das Geschmackserlebnis mit dem Kalterersee Classico Superiore zu perfektionieren, empfehlen sich typische Tiroler Spezialitäten wie z.B. der deftige Tiroler Speckknödel. Die saftige und würzige Füllung der Knödel harmoniert perfekt mit der zupackenden Frucht des Vernatschs.

Art: ⓘ
Qualitätsstufe: Denominazione di Origine Controllata
Herkunft: Italien
Anbaugebiet: Südtirol
Rebsorte: Vernatsch
Geschmacksrichtung: trocken
Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Restzuckergehalt: 2,0 g/l
Säuregehalt: 4,8 g/l
Gebindegröße: 0,75-l-Flasche
Serviertemperatur: 12 - 14 °C
Speiseempfehlung: Mediterrane Küche, Tiroler Küche, Pizza
Verantwortlicher Lebensmittelhersteller: Kellerei Kaltern, Kellerei Str. 12, IT-39052 Kaltern, Italien
Allergene: enthält Sulfite