Vinya del Mar Azul Catalunya DO halbtrocken, Weißwein

So schmeckt der Wein

Die gesamte Ernte erfolgt nachts, um sicherzustellen, dass die Trauben bei niedriger Temperatur ankommen, um Oxidation zu vermeiden und die frischen Aromen zu bewahren. Die Trauben beginnen in Edelstahltanks bei 16 °C zu gären, bis sie den gewünschten Restzuckergehalt erreichen und die Gärung stoppt, wodurch ein süßes Produkt zurückbleibt.

Der Wein hat eine leuchtende, intensive gelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase ein offener und intensiver Wein mit Aromen von Birne, Melone, Honig und einem Hauch von Blumen. Im Mund ist er geschmeidig, ausgewogen, sein Geschmack ist fruchtig, der Abgang ist süß und lang. Der halbtrockene Vinya del Mar Azul ist der ideale Begleiter zu Meeresfrüchten, Fisch und Desserts. Bei einer Serviertemperatur von 6 – 8 °C zu genießen.

Art: ⓘ
Qualitätsstufe: Denominación de Origen
Herkunft: Spanien
Anbaugebiet: Katalonien
Rebsorte: Macabeo, Xarello
Geschmacksrichtung: halbtrocken
Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt: 10,5 % vol
Gebindegröße: 0,75-l-Flasche
Serviertemperatur: 6 - 8 °C
Speiseempfehlung: Fisch, Meeresfrüchte, Dessert
Verantwortlicher Lebensmittelhersteller: Jaume Serra, Masia El Padruell, 08800 ES Vilanova i la Geltrú- Espana
Allergene: enthält Sulfite

Nährwert-Information:

| | 100ml | | | --------------------- | -------------- | | Energie | 281kJ / 68kcal | | Fett | 0g | | davon | | | gesättigte Fettsäuren | 0g | | Kohlenhydrate | 2g | | davon | | | Zucker | 2g | | Eiweiß | 0g | | Salz | 0g |

Zutaten: Trauben, Konzentrierter Traubenmost, Konservierungsstoffe (Sulfite), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Säureregulator (Weinsäure (L(+)-))