ERNESTO Couteau de cuisine en acier inoxydable

Caractéristiques

• Accessoire pour la cuisine professionnelle
• Avec lame en acier damassé multicouche
• Tranchant pour une capacité de coupe constante
• Entretien : après utilisation, nettoyer avec des produits ménagers usuels, rincer sous l'eau chaude et sécher
• Peut être aiguisé avec une pierre à aiguiser ou un fusil à aiguiser en céramique
• Couteau de chef damassé avec manche en acier inoxydable, couteau de chef damassé avec manche riveté
  • Utilisation universelle grâce à la longue lame courbée
  • Convient pour découper, couper, peser et hacher
  • Poignée ergonomique rivetée ou poignée en acier inoxydable
  • Longueur de lame : environ 18 cm chacun
• Set de couteaux à légumes damassés avec manche en acier inoxydable, set de couteaux à légumes damassés avec manche riveté
  • Lames courtes pour couper, éplucher, nettoyer et préparer les fruits et légumes
  • Poignée ergonomique rivetée ou manche en acier inoxydable
  • Longueur de la lame (couteau à légumes) : environ 12,5 cm
  • Longueur de la lame (couteau à éplucher) : environ 8,5 cm
  • 2 pièces

Matériaux

Acier inoxydable Damas, rivet métallique, plastique

Dimensions

• Couteau de cuisine damassé avec manche en acier inoxydable : environ L 30,5 cm
• Couteau de cuisine damassé avec manche riveté : environ L 32 cm
• Set de couteaux à légumes damassés avec manche en acier inoxydable : environ L 23,5 cm / environ L 19,5 cm
• Set de couteaux à légumes damassés avec manche riveté : environ L 23,5 cm / environ L 19,5 cm

Poids

• Couteau de chef damassé avec manche en acier inoxydable : environ 200 g
• Couteau de cuisine damassé avec manche riveté : environ 260 g
• Set de couteaux à légumes damassés avec manche en acier inoxydable : environ 104 g / environ 100 g
• Set de couteaux à légumes damassés avec manche riveté : environ 100 g / environ 93 g