Seigneurie d'Arse Fitou AOP trocken, Rotwein

So schmeckt der Wein

Diese klassische Rotwein-Cuvee aus der Appellation Fitou stammt von der Vignerons de Cascastel, einer französischen Winzergemeinschaft mit langer Tradition. Neben steilen Hängen und südwestlicher Ausrichtung der Weinberge hat die Gemeinschaft das Glück auf sehr alten Rebbestand zurückgreifen zu können. Um Mitglied der Gemeinschaft werden zu können, müssen sich die Anwärter strengen Qualitätskriterien unterwerfen, bei denen auch das Thema Nachhaltigkeit eine große Rolle spielt. Dieser Anspruch ist auch im Wein deutlich spürbar.

In der Nase offenbaren sich verlockende Aromen von Sauerkirschen, Waldbeeren und eine grazile Würze. Am Gaumen punktet der Wein mit einer Ausgewogenheit von sanften Tanninen, Säure und Textur. Zu einem Pilzrisotto oder zu einem Ratatouille passt die Cuvée hervorragend und macht den Abend schnell unvergesslich.

• Art: ⓘ
• Qualitätsstufe: Appellation d’Origine Protégée
• Herkunft: Frankreich
• Anbaugebiet: Languedoc
• Region: Fitou
• Rebsorte: Cuvée
• Geschmacksrichtung: trocken
• Jahrgang: 2019
• Alkoholgehalt: 13,5 % vol
• Gebindegröße: 0,75-l-Flasche
• Serviertemperatur: 16 - 18 °C
• Speiseempfehlung: Dunkles Fleisch, Käse
• Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Les Maitres Vignerons de Cascastel à F11360-071 - France
• Allergene: enthält Sulfite