ERNESTO® Kochmesser mit gefalteter Damaszenerklinge

Eigenschaften

• Edles Highlight für die Profi-Küche
• Besonders scharf für exzellente, gleichbleibende Schneidfähigkeit
• Damast-Kochmesser
  • Ergonomischer Griff
  • Mit Klinge aus mehrlagigem Damaszener Stahl Universell einsetzbar durch lange, gekrümmte Klinge – ideal zum Zerteilen, Schneiden, Wiegen und Hacken
• Damast-Gemüsemesser-Set
  • Mit Klingen aus mehrlagigem Damaszener Stahl
  • Kurze Klingen zum Schneiden, Schälen, Putzen und Vorbereiten von Obst und Gemüse
  • 2-teilig

Material

Damaszener Stahl

Maße

• Damast-Kochmesser: Klingenlänge: ca. 18 cm
• Damast-Gemüsemesser-Set
  • Klingenlänge Gemüsemesser: ca. 13 cm
  • klingenlänge Schälmesser: ca. 9 cm

Gewicht

• Damast-Kochmesser Nietengriff: ca. 260 g
• Damast-Kochmesser Edelstahlgriff: ca. 200 g
• Damast-Gemüsemesser-Set Nietengriff:
  • Gemüsemesser: ca. 100 g
  • Schälmesser: ca. 93 g
• Damast-Gemüsemesser-Set Edelstahlgriff:
  • Gemüsemesser: ca. 104 g
  • Schälmesser: ca. 100 g