Paşaeli ÇK Çalkarası Türkei trocken vegan, Roséwein

Mehr zu Paşaeli

Paşaeli ist die führende Weinkellerei der Türkei und ein echtes Highlight für alle Weinliebhaber! Das Unternehmen hat sich der Wiederentdeckung und Erhaltung alter Rebsorten aus Anatolien und Thrakien verschrieben. Die sorgfältig hergestellten Weine in limitierter Auflage sind ein wahres Geschmackserlebnis.

Gegründet im Jahr 2000, bewirtschaftet Paşaeli heute fünf verschiedene Weinberge in Izmir/Kaynaklar, Tekirdağ/Hoşköy und Şarköy, Çanakkale/Gedik und Denizli/Çal und betreibt eine Weinkellerei in Izmir/Tire.

Paşaeli legt dabei größten Wert auf das Terroir und pflegt jede Rebsorte in ihrer eigenen, einzigartigen Geographie. Durch die Zusammenarbeit mit lokalen Winzern sichert Pasaeli den Erhalt und die stetige Weiterentwicklung alter Rebsorten.

Im Ergebnis begeistern die Weine von Paşaeli dann mit ihrer anfänglichen Fruchtintensität und weiteren ausgewogenen Aromen. Mit zunehmender Reife offenbart sich dann eine Komplexität, die jeden Weinliebhaber in Staunen versetzt. Bei aller regionalen Verbundenheit hat das Weingut auch einen globalen Blick auf das Ganze.

Sie arbeiten eng mit internationalen Önologen, Traubengenetikern und Weinprofis zusammen, um der Weinwelt die Vielfalt und besondere Qualität des Weinlandes Türkei zu zeigen. Wie kaum ein anderes türkisches Unternehmen schafft Paşaeli den Spagat zwischen regionaler Identität und Weltoffenheit. Dieser besondere Fokus hat dazu geführt, dass heute wieder sortenreine Weine aus vergessenen Rebsorten wie Kolorko, Sıdalan, Yapıncak, Çakal und Karasakız erzeugt werden, die sich international immer mehr durchsetzen. Doch damit nicht genug! Pasaeli setzt immer wieder neue Maßstäbe und revolutioniert die türkische Weinszene! Als erstes Unternehmen in der Türkei führt es Pét-Nat-Weine ein und produziert Weine in allen Nuancen von Çalkarası.

So schmeckt der Wein

Genieße Çalkarası, eine köstliche türkische Traube, die auf den malerischen Hochplateaus von Çal in der Nähe des atemberaubenden antiken Hierapolis gedeiht und für ihre herausragenden Roséweine berühmt ist. Paşaeli erforscht die vielfältigen Stilrichtungen der Çalkarası und bringt einen ganz einzigartigen Rosé auf den Markt.

Im Glas präsentiert sich der Çalkarası in einem atemberaubenden Punschrosa. Die Nase wird von reichen Aromen von Erdbeeren, Kirschen und Himbeeren verwöhnt.
Mit ein wenig Luft zeigen sich noch zarte, betörende Anklänge von Orangenblüten. Am Gaumen angekommen, entfaltet der Çalkarası eine neue, aufregende Facette. Lass dich von den Aromen von Mandarine, Pfirsich und einem Hauch von türkischem Honig in einem langen und leuchtenden Abgang verführen.

Dieser Wein ist eine wahre Geschmacksexplosion! Er passt wunderbar zu einer Vielzahl von Gerichten, die seinen lebhaften und duftenden Charakter unterstreichen, und ist auch eine großartige Wahl für den Aperitif. frische Ziegenkäsesalate oder würzige asiatische Küche wie thailändische oder vietnamesische Gerichte – dieser Wein harmoniert mit allem! Das aromatische Profil und die frische Säure des Weins sorgen für ein Geschmackserlebnis der besonderen Art.

• Art: ⓘ
• Qualitätsstufe: Wein aus der Türkei
• Herkunft: Türkei
• Anbaugebiet: Çal, Denizli
• Region: Aegean
• Rebsorte: Çalkarası
• Geschmacksrichtung: trocken
• Jahrgang: 2022
• Alkoholgehalt: 13,0 % vol
• Restzuckergehalt: 1,67 g/l
• Säuregehalt: 4,95 g/l
• Gebindegröße: 0,75-l-Flasche
• Serviertemperatur: 8 - 10 °C
• Speiseempfehlung: Gegrilltes Gemüse, Ziegenkäse, Asiatisch
• Vegan: Ja
• Verantwortlicher Lebensmittelhersteller: Hersteller: Pasaeli Bagcilik ve Sarapcilik A.S., Ibni Melek Osb Mh. Tosbi Yol 7 Sk No:12 Tire Izmir, Türkei; Importeur: Königs Food & Drinks GmbH, Im Taubental 8 41468 Neuss Deutschland
• Allergene: enthält Sulfite

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