Carl Jung Blanc de Blancs, schäumendes Getränk aus entalkoholisiertem Wein

Besonderes zu dem Unternehmen Carl Jung

Das Unternehmen ist einer der größten Pioniere entalkoholisierter Weine. Bereits vor mehr als 100 Jahren hat Dr. Carl Jung ein patentiertes Verfahren zur schonenden Entalkoholisierung von Wein entwickelt und eingereicht. Auch heute noch ist das Unternehmen rein auf die Produktion von alkoholfreien Weinen spezialisiert und gilt als der absolute Vorreiter in diesem Bereich. Einer der Gründe ist der hohe Qualitätsanspruch des Hauses. Neben dem ausgebildeten Personal und der neuesten Technik spielt auch die Qualität der Weine eine wichtige Rolle. Für die Produktion werden die Grundweine sorgfältig geprüft und selektiert, bevor sie in Empfang genommen werden.

So schmeckt das schäumende Getränk aus entalkoholisiertem Wein

Bei entalkoholisiertem Wein handelt es sich um Wein, denen nachträglich der durch die Gärung entstandene Alkohol entzogen wird. Alkohol fungiert im Wein als Aroma- und Geschmacksträger. Auch mit den schonendsten Verfahren lässt sich daher das Geschmackserlebnis des traditionellen Weins nicht eins zu eins abbilden. Trotzdem ist entalkoholisierter Wein eine tolle Alternative für alle, die auf Alkohol verzichten wollen oder müssen und Wein dennoch nicht aus ihrem Leben streichen möchten. Entalkoholisierter Wein weist übrigens noch einen weiteren Vorteil auf: Er hat wesentlich weniger Kalorien.

Die entalkoholisierte und prickelnde Alternative für den Sektliebhaber. Dieser schäumende Blanc de Blanc aus der Rebsorte Chardonnay präsentiert sich spritzig und fruchtig. In der Nase erinnert er an Apfel und Zitrone und hat leicht florale Anklänge. Am Gaumen bestätigt sich die schöne Fruchtigkeit und ist angenehm prickelnd. Der entalkoholisierte Blanc de Blanc ist der ideale Begleiter für jegliche Festivität. Am besten passt er zu Vorspeisen, Muscheln oder zu leichten Fischgerichten.

Art: Schäumendes Getränk aus entalkoholisiertem Wein
Herkunft: Deutschland
Rebsorte: Chardonnay
Geschmacksrichtung: geschmacklich halbtrocken
Alkoholgehalt: Alkoholfrei (Enthält weniger als 0,5 % Vol. Alkohol)
Gebindegröße: 0,75-l-Flasche
Serviertemperatur: 6 - 8 °C
Speiseempfehlung: Dessert
Zutaten: 94 % entalkoholisierter Wein, Saccharose, Kohlensäure, Konservierungsstoff: Schwefeldioxid
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Carl Jung GmbH, Rheinstraße 3, D-65385 Rüdesheim am Rhein
Allergene: enthält Sulfite

Durchschnittliche Nährwerte Ø/ 100 ml:

Brennwert:

84,2 kJ (20,1 kcal)

Fett:

0 g

davon gesättigte Fettsäuren:

0 g

Kohlenhydrate:

4,4 g

davon Zucker:

4,0 g

Eiweiß:

0 g

Salz:

< 0,1 g