Sauvignon Blanc, entalkoholisierter Weißwein

So schmeckt der entalkoholisierte Weißwein

Bei entalkoholisiertem Wein handelt es sich um Weine, denen nachträglich der durch die Gärung entstandene Alkohol entzogen wird. Alkohol fungiert im Wein als Aroma- und Geschmacksträger. Auch mit den schonendsten Verfahren lässt sich daher das Geschmackserlebnis des traditionellen Weines nicht eins zu eins abbilden. Trotzdem ist entalkoholisierter Wein eine tolle Alternative für alle, die auf Alkohol verzichten wollen oder müssen und Wein dennoch nicht aus ihrem Leben streichen möchten. Entalkoholisierter Wein weist übrigens noch einen weiteren Vorteil auf: Er hat wesentlich weniger Kalorien.

Auch ohne viel Alkohol bringt die Rebsorte Sauvignon Blan knackige und aromatische Weine hervor, die schnell die Sinne verwöhnen. In diesem Fall präsentiert sich der Entalkoholisierte Sauvignon Blanc bereits im Glas ansprechend mit seiner hellen goldgelben Farbe und seinen leicht grünen Reflexen.

Am Gaumen offenbart sich eine Vielzahl von Aromen, die für Sauvignon Blanc charakteristisch sind. Es herrscht eine präzise Aromatik von Stachelbeere, grünem Apfel und Zitrusfrüchten vor. Der entalkoholisierte Sauvignon Blanc hat eine ausgewogene Säure und einen angenehmen Trinkfluss. Dies macht ihn perfekt für leichte Vorspeisen wie Salate oder Meeresfrüchte oder zu würzigen Gerichten der asiatischen Küche.

• Art: Entalkoholisierter Weißwein
• Herkunft: Spanien
• Rebsorte: Sauvignon Blanc
• Geschmacksrichtung: geschmacklich trocken
• Alkoholgehalt: Alkoholfrei (Enthält weniger als 0,5 % Vol. Alkohol)
• Gebindegröße: 0,75-l-Flasche
• Serviertemperatur: 8 - 10 °C
• Speiseempfehlung: Salate, Geflügel, Fisch
• Zutaten: Entalkoholisierter Sauvignon Blanc Wein, Glyzerin, konzentrierter Traubensaft, Säureregulator (Zitronensäure, Apfelsäure), Konservierungsmittel (Kaliumsorbat, Kaliummetabisulfit, Schwefeldioxid, Ascorbinsäure und Dimethyldicarbonat)
• Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Felix Solis, S.L Autovia del Sur km. 199, Valdepenas, Spanien
• Allergene: enthält Sulfite

Durchschnittliche Nährwerte Ø/ 100 ml:

Brennwert:

109,0 kJ (26,0 kcal)

Fett:

0 g

davon gesättigte Fettsäuren:

0 g

Kohlenhydrate:

7,7 g

davon Zucker:

2,0 g

Eiweiß:

0 g

Salz:

< 0,01 g