ERNESTO® Casserole en fonte, Ø 26 cm

Avec notre série d'ustensiles de cuisine en fonte, vous pouvez préparer et servir de délicieux soufflés, lasagnes, légumes au four ou rôtis. L'intérieur et l'extérieur de la batterie de cuisine sont recouverts d'un revêtement émaillé facile à entretenir et durable, qui assure une grande résistance aux rayures et un nettoyage facile. La fonte assure une répartition uniforme de la chaleur et une très bonne rétention de la chaleur, de sorte que vos plats restent longtemps chauds et juteux. Le plat en fonte est un ustensile de cuisine multifonctionnel dont vous pourrez profiter très longtemps.

Caractéristiques

• Vous n'avez pas besoin de températures élevées pour cuisiner ou griller. La fonte étant un très bon accumulateur de chaleur, des températures moyennes suffisent amplement.
• L'émail clair à l'intérieur est spécialement adapté à la préparation lente des aliments à très basses températures ou à une température moyenne du four.
• La surface en émail n'est pas adaptée à la cuisson à sec. Utilisez toujours un peu de beurre ou d'huile de cuisson et assurez-vous que le fond est entièrement recouvert avant de faire chauffer l'ustensile.

Grâce aux picots sur la face inférieure du couvercle, un circuit se crée à l'intérieur de l'ustensile de cuisson pendant la cuisson. La vapeur qui monte se condense sur le couvercle et est répartie uniformément sur les aliments grâce aux picots.

Caractéristiques

• Revêtement émaillé intérieur et extérieur facile d'entretien et durable
• Répartition uniforme de la chaleur et très bonne rétention de la chaleur
• Avec système Drop pour rôtir, braiser ou étuver de manière juteuse et aromatique
• Poignées latérales ergonomiques pour une manipulation sûre et confortable
• Idéal pour rôtir, cuisiner et servir
• Résistant au four jusqu'à 240 °C
• Convient à tous les types de cuisinières - y compris l'induction
• Idéal aussi pour les aliments croustillants
• Capacité : environ 1,4 l
• Épaisseur du fond : environ 4,1 mm

Matériau

Fonte émaillée

Dimensions

environ Ø 26 cm

Poids

• Poêle : environ 2,47 kg
• Couvercle : environ 1,81 kg