Popis

• Ideálny na chrumkavú pizzu alebo podplamenníky
• Kameň kumulujúci teplo z odolného kordieritu na krátke pečenie pri vysokých teplotách
• Kordierit sa vyznačuje vysokou tepelnou odolnosťou aj pri väčších teplotných skokoch, a preto sa ideálne hodí na pečenie pri vysokých teplotách
• Absorbuje vlhkosť, čím vzniká mimoriadne chrumkavé cesto
• Krátkodobo odolný voči teplote do 600 °C
• Vhodný na použitie v rúre a grile

Materiál

• 70 % kordierit, 30 % kaolín

Rozmery

• Okrúhly: Ø cca 38 cm
• Obdĺžnikový: cca 30 x 38 cm

Hmotnosť

• cca 2 400 g