La Croix des Célestins Brouilly AOP trocken, Rotwein

So schmeckt der Wein

Die Appellation Brouilly liegt im Beaujolais wo die Rebsorte Gamay ihre die bedeutende ist. Die Reben dürfen auf verwittertem Granit wachsen und so kommt es, das fruchtige, florale, würzige Weine entstehen. Dieser Tropfen scheint im Glas in dichtem, dunklem Purpurrot. Aromatisch dürfen wir einen jugendlichen Stil genießen, mit würzigem Charakter, denn Gewürznelken bestimmen das Bouquet. Es kommen Noten von Leder auf zusammen mit einem leicht fruchtigen Anklang. So vielschichtig präsentiert sich der trocken ausgebaute Rotwein mit seinen Röstaromen auch am Gaumen. Die Säure ist gut integriert und die Tannine bereits fein. Am besten lässt er sich zur Schinkenplatte, Kalbsbraten oder würzigem Geflügelgerichten bei einer optimalen Serviertemperatur von 16-18°C genießen.

• Art: ⓘ
• Qualitätsstufe: Appellation d’Origine Protégée
• Herkunft: Frankreich
• Anbaugebiet: Beaujolais
• Region: Brouilly
• Rebsorte: Gamay
• Geschmacksrichtung: trocken
• Jahrgang: 2022
• Alkoholgehalt: 13,0 % vol
• Gebindegröße: 0,75-l-Flasche
• Serviertemperatur: 14 °C
• Speiseempfehlung: Dunkles Fleisch
• Auszeichnung:
• Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Jean Desvignes, F-69220 Saint-Jean D'Ardières, France
• Allergene: enthält Sulfite