Masseria Metrano Primitivo Salento IGT trocken, Rotwein

So schmeckt der Wein

Salentino, ein Gefühl von Samt! Im Herzen von Apulien, in den Lagen von Salento, gedeiht das Rebgut, dessen Früchte Ausgangsmaterial für diesen vollmundig eleganten Wein wurden. Primitivo, in der Region beheimatet, ist die Rebsorte, mit der gearbeitet wurde. Dunkel, fast opak schimmert dieser überaus reife Wein. Herrlich ist sein Bouquet geprägt von Aromen wie Pflaume, Cassis, Lakritze und Schokolade. Am Gaumen trocken ausgebaut, überzeugt er mit einer samtigen Tanninstruktur und gut eingebundener Säure. Eine gute Farbextraktion und besondere Länge mit einer würzig herben Komplexität durch die Lagerung in Barrique, macht diesen opulenten Wein, genossen bei einer Serviertemperatur von 16 – 18 °C zum passenden Begleiter zu Grillfleisch, Wild und gereiftem Parmigiano.

• Art: ⓘ
• Qualitätsstufe: Indicazione Geografica Tipica
• Herkunft: Italien
• Anbaugebiet: Apulien
• Region: Salento
• Rebsorte: Primitivo
• Geschmacksrichtung: trocken
• Jahrgang: 2021
• Alkoholgehalt: 14,0 % vol
• Gebindegröße: 0,75-l-Flasche
• Serviertemperatur: 14 - 18 °C
• Speiseempfehlung: Dunkles Fleisch
• Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: C.M., S.R.L. in Salice Salentino 73015 - Italia
• Allergene: enthält Sulfite