Boekenhoutskloof Syrah Swartland WO trocken, Rotwein

So schmeckt der Wein

Die Nase zeigt Maulbeeren, dunkle Pflaumen, Brombeeren und intensive Noten von Lakritz und Veilchen. Am Gaumen findet sich die dunkle Beerenfrucht der Nase mit Noten von schwarzem Kardamom, süßem Tabak und Nelken wieder. Vollmundig, aber elegant und geschmeidig, mit körnigen Tanninen und integrierten Säure, die für eine gute Struktur sorgen und eine außergewöhnliche Balance schaffen. Anklänge von Teer, Anis und Espresso verweilen in einem feinen, seidigen Abgang. In der Speisenempfehlung empfehlen wir Rinderbäckchen mit Wurzelgemüse und Kartoffelpüree oder ein Beef Wellington mit grünen Bohnen, selbstgemachten Pommes Frites und einer herzhaften Sauce Béarnaise.

• Art: ⓘ
• Qualitätsstufe: Wein aus Südafrika
• Herkunft: Südafrika
• Anbaugebiet: Swartland
• Rebsorte: Syrah
• Geschmacksrichtung: trocken
• Jahrgang: 2017
• Alkoholgehalt: 14,0 % vol
• Restzuckergehalt: 1,3 g/l
• Säuregehalt: 5,0 g/l
• Gebindegröße: 0,75-l-Flasche
• Serviertemperatur: 14 - 16 °C
• Speiseempfehlung: Dunkles Fleisch, Wild, Geschmorte Gerichte, Mediterranes Gemüse
• Importeur: CWD Champagner- und Wein Distributionsgesellschaft m.b.H, DE-22763 Hamburg
• Allergene: enthält Sulfite