Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon Stellenbosch WO trocken, Rowein

So schmeckt der Wein

Der Cabernet Sauvignon von Boekenhoutskloof hat reichlich Aromen von dunklen Früchten, Graphit und Anklänge von Sandelholz, Tabak, Anis und Lorbeer, die in der Summe für viel Komplexität sorgen. Am Gaumen ist der Wein weich und geschmeidig. Saftige Heidelbeeren und klassische Cassis-Aromen werden von rauchigen, erdigen Nuancen begleitet. In dem Rotwein vereint sich ein klassischer Stil mit einer besonderen Eleganz. Der Wein ist geschmeidig, opulent und wird von einem feinen Tanningerüst getragen. In Kombination mit einem Lammkaree auf Bärlauchrisotto oder zu einem Rehrücken im Wirsingmantel ist der Wein ein wahres Vergnügen.

• Art: ⓘ
• Qualitätsstufe: Wein aus Südafrika
• Herkunft: Südafrika
• Anbaugebiet: Coastal Region
• Region: Stellenbosch
• Rebsorte: Cabernet Sauvignon
• Geschmacksrichtung: trocken
• Jahrgang: 2018
• Alkoholgehalt: 14,5 % vol
• Restzuckergehalt: 1,9 g/l
• Säuregehalt: 5,4 g/l
• Gebindegröße: 0,75-l-Flasche
• Serviertemperatur: 14 - 16 °C
• Speiseempfehlung: Dunkles Fleisch, Wild, Geschmorte Gerichte, Mediterranes Gemüse
• Importeur: CWD Champagner- und Wein Distributionsgesellschaft m.b.H, DE-22763 Hamburg
• Allergene: enthält Sulfite